03 / The Lab
จากป่าสู่สูตร
ระหว่างรังผึ้งในป่ากับขวดบนชั้นวาง มีขั้นตอนที่ตัดสินว่าสิ่งที่ป่าให้มาจะเหลืออยู่เท่าไร ห้าขั้นด้านล่างคือโครงของกระบวนการนั้น แต่ละขั้นมีสิ่งที่ต้องรักษา และสิ่งที่เสี่ยงจะสูญไป
Five Stages
ทุกขั้นมีสิ่งที่เสี่ยงจะเสียไปเสมอ
- 01 / Sourceเก็บเก็บตามรอบและปริมาณที่ชุมชนกำหนด ไม่ใช่ตามปริมาณที่แบรนด์ต้องการ ข้อจำกัดอยู่ฝั่งเรา ไม่ใช่ฝั่งป่า
- 02 / Preserveรักษาควบคุมอุณหภูมิและเวลาตั้งแต่ต้นทาง เพราะสิ่งที่เสียไปในขั้นนี้ ไม่มีขั้นไหนเรียกกลับคืนได้
- 03 / Extractสกัดเลือกวิธีสกัดจากสิ่งที่ต้องการรักษาไว้ ไม่ใช่จากวิธีที่ให้ปริมาณมากที่สุด
- 04 / Formulateประกอบสูตรสูตรมีหน้าที่พาสารสำคัญไปถึงผิว ไม่ใช่หน้าที่ทำให้ฉลากดูยาวขึ้น
- 05 / Proveพิสูจน์ทุกข้อความบนฉลากต้องมีข้อมูลรองรับ ถ้ายังไม่มี เราจะไม่เขียน
Not Yet Proven
สิ่งที่เรายังไม่พูด
Use to restore.
ใช้เพื่อให้ฟื้น — ข้อที่สามของระบบเดียวกัน
things the forest taught us — ep. 03