จากป่าสู่สูตร

จากรังผึ้งกลางป่าถึงขวดบนชั้นวาง ทุกขั้นตอนมีผลต่อสิ่งที่เหลืออยู่จากวัตถุดิบต้นทาง กระบวนการทั้งห้าต่อไปนี้แสดงให้เห็นว่า แต่ละช่วงต้องรักษาอะไรไว้ และอาจสูญเสียอะไรระหว่างทาง