น้ำผึ้งป่า

Honey the forest made.

Overview

น้ำผึ้งป่าไม่ได้มาจากกล่องเลี้ยงผึ้ง แต่มาจากรังที่ผึ้งเลือกตำแหน่งเอง ในพื้นที่ป่าที่ชุมชนดูแล ผลผลิตจึงถูกกำหนดโดยฤดูกาลและสภาพป่า ไม่ใช่โดยแผนการผลิต

รังผึ้งป่าบนต้นไม้ใหญ่ มองจากด้านล่างขึ้นสู่เรือนยอด

01 / Origin

ผึ้งเลือกที่อยู่เอง

ผึ้งทำรังในบริเวณที่มีแหล่งอาหารและร่มเงาเพียงพอ เมื่อโครงสร้างของป่าเปลี่ยน ตำแหน่งของรังก็เปลี่ยนตาม นี่คือเหตุผลที่ปริมาณน้ำผึ้งในแต่ละปีไม่เท่ากัน และเป็นเหตุผลที่เราไม่รับปากตัวเลขล่วงหน้า

02 / Harvest

เก็บตามรอบของป่า

การเก็บเกิดขึ้นตามรอบที่ชุมชนกำหนด ปริมาณที่เก็บได้ในแต่ละปีจึงเป็นข้อจำกัดของแบรนด์ ไม่ใช่เป้าที่ต้องไปให้ถึง

03 / In The Formula

บทบาทในสูตร

น้ำผึ้งถูกใช้ในฐานส่วนประกอบที่ต้องรักษาสภาพตั้งแต่ต้นทาง รายละเอียดของความเข้มข้นและผลการทดสอบจะเผยแพร่ในหน้า TRACE เมื่อข้อมูลชุดแรกเสร็จ ก่อนหน้านั้นเราจะไม่ระบุตัวเลขใด

Know your roots.

รู้ว่ามาจากไหน — ข้อสุดท้ายของระบบเดียวกัน

things the forest taught us — ep. 05

ชาอัสสัม

อ่านเรื่องชาอัสสัม